Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Recepten


Oca-salade


IngrediŽnten:

- 1 kilo ocaís
- 250 gram gekookte aardappel
- 1 kop gekookte erwten
- 200 gram geraspte wortel 
- 1 kop jong geraspte kaas
- 1 paprika
- 2 citroenen
- zout en olie, naar smaak 

Bereidingswijze:

Kook de oca's 3 minuten in water, laat ze koud worden en rasp ze grof. Meng met erwten, wortel, uitgeperste citroen, olie en zout. Opdienen met aardappels, kaas en sliertjes paprika.

De volgende van onze producten komen voor in dit recept:

- Oxalis tuberosa (Oca / Klaverzuringknol)