Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Recepten


Pad krapao moo: varkensvlees met basilicum


Pad krapao moo: varkensvlees met heilige basilicum. Kan ook met kip of gehakt. Serveer samen met witte rijst.
 
IngrediŽnten:
 
- 300 gram gehakt, vakens of runder 
- 2 handen heilige basilicumblaadjes
- 1 of 2 fijngehakte pepers (zonder zaadjes)
- 2 teentjes fijngehakte knoflook
- kwart kopje water
- 2 eetlepels lichte sojasaus
- 1 theelepel donkere sojasaus
- 1 eetlepel oestersaus
- halve eetlepel suiker
- 2 eetlepels plantaardige olie 

Bereidingswijze: 

Verhit de olie en voeg de Spaanse peper en knoflook toe. Doe het vlees erbij en roerbak tot het halfgaar is. Voeg het water, de sojasauzen, oestersaus en de suiker toe. Doe de heilige basilicum erbij en roerbak nog even mee. 
 
Schep alles op een schaal en garneer met blaadjes van de heilige basilicum. 

De volgende van onze producten komen voor in dit recept:

- Ocimum basilicum 'Magic mountain' (Roodbladige basilicum)