Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Rungia klossii

Paddenstoelenplant

Duur: Meerjarig, blijft mooi tot in november, december. Gaat daarna in rust en leeft in het voorjaar weer op.

Standplaats: Zon, halfschaduw, vensterbank

Geschikt voor: Kamerplant, kuipplant

Beschrijving:
Rungia is een klein(e) kruid/groente afkomstig uit Papoea-Nieuw-Guinea, dat ongeveer 30 tot 60 centimeter hoog wordt. Het is een vaste plant en heeft een glanzend blad met een opvallende gele tekening. De plant groeit langzaam en verdraagt schaduw. Onder de 10 graden stopt de groei en tegen het vriespunt sterven de bladeren af, maar de wortelstok overleeft als hij vorstvrij wordt gehouden. Een vochtige humeuze bodem is gewenst. Kan worden gestekt en vormt dan makkelijk nieuwe wortels. Ook kan de wortelstok gedeeld worden.

 



Hoe te gebruiken:
Zodra de scheuten langer dan 10 centimeter zijn kunnen ze worden geoogst door ze op 5 centimeter van de grond af te snijden. De plant zal snel weer uitlopen en wordt dan bossig. Geoogste bladeren kunnen langere tijd worden bewaard.
 
De dikke succulente bladeren kunnen worden gebruikt:
* in salades (rauw) * op brood (gekookt) * in soepen en stamppotten (pas laat toevoegen) * als garnering * in een quiche of omelet  De bladeren kunnen gebakken of gewokt worden.