Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Myrrhis odorata

Roomse kervel

Duur: Meerjarig winterhard

Standplaats: Zon / halfschaduw, doet het goed op elke grond

Geschikt voor: Tuin

Beschrijving:

Roomse kervel wordt 60 tot 120 centimeter hoog. De gesteelde bladeren verschijnen al vroeg in het voorjaar. De plant bloeit in mei en juni.

Hoe te gebruiken:

Het kruid kan doorlopend geoogst worden. De zaadvruchten smaken groen en onrijp het lekkerst. Kinderen zijn dol op de zoete zaadvruchten. Het leuke daarbij is dat je ze direct van de plant kunt pakken opeten. Het is goed kinderen wat te laten wennen aan de smaak van natuurlijke suikers. Met de bladeren kunt u salades of sauzen verfijnen. Meestal is een stukje blad genoeg om de gerechten een anijsachtig accent te geven.


Dit product komt voor in de volgende recepten:



Bearnaisesaus
Omelette met fines herbes