Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Thymus citriodorus 'Bertram Anderson'

Citroentijm

Duur: Meerjarig, winterhard

Standplaats: Zonnige, goed doorlatende grond

Geschikt voor: Tuin, pot en kruidenbak

Beschrijving:

Verzorging: weinig water en voeding nodig. Het eerste jaar een keer terugsnoeien, daarna twee tot drie keer per jaar.

Het verschil tussen 'Aureus' en 'Bertram Anderson' is nog niet zo gemakkelijk te onderscheiden. U zult deze twee planten dan naast elkaar moeten zetten. 'Bertram Anderson' is krachtiger qua geuraroma terwijl de smaak van de 'Aureus' weer iets sterker is.


Hoe te gebruiken:
Geelbladige citroentijm past goed in de volgende gerechten: vlees (in het bijzonder lams en varkens), visgerechten (met name gegrild), eigerechten, ovengerechten, barbecue, soep, stoof- en ovenschotels, groenten en als onderdeel van een kruidenthee.

Onderschat u de kracht van deze citroentijm niet. De frisse kleur vertaalt zich in een veel zwaardere geur.





Dit product komt voor in de volgende recepten:



In honing gebakken oca's met gember en limoen