Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Ocimum basilicum 'Magic mountain'

Roodbladige basilicum

Duur: Meerjarig, hier vaak eenjarig tenzij je hem goed door de winter kan loodsen

Standplaats: Zon, half schaduw, goed doorlatende niet te zure grond

Geschikt voor: Tuin, op pot zowel binnen als buiten

Beschrijving:
Verzorging: voldoende water geven en matig bemesten. Fantastisch op pot zowel binnen als buiten.
Roodbladige basilicum is een plant die mooi en nuttig is. Deze basilicum kan beter tegen kou dan andere basilicum. Zo houdt de 'Magic mountain' het uit tot 1 graad boven nul, terwijl de normale basilicum het al moeilijk heeft bij 10 graden.


Hoe te gebruiken:
Roodbladige basilicum past goed in de volgende gerechten: pesto, tomaat, mozzarella, salades, lamsvlees, kalfsvlees, kip, groenten- en kippensoep en eiergerechten.
Basilicum heeft de mooie eigenschap dat het de overige smaken uit een gerecht extra naar boven kan halen. Met haar gekleurde blad is succes verzekerd. Daarnaast zijn de bloemen te gebruiken als snij bloem


Dit product komt voor in de volgende recepten:



Basilicumpesto
Basilicumsausje
Fines herbes
Griekse salade
Kruidenthee
Pad krapao moo: varkensvlees met basilicum