Smakelijke bloemen & vruchten

Acmella calirrhiza
Afrikaans batterijplantje
Acmella oleracea
ABC-kruid of spilanthes
Agastache foeniculum
Dropplant
Allium molly
gele daslook
Allium schoenoprasum
Bieslook
Allium ursinum
Daslook / beerlook
Capsicum annuum - 'black pearl'
Zwarte peper
Fuchsia paniculata
Mexicaanse fuchsia
Hyssopus officinalis
Hysop
Impatiens niamniamensis
Kongo balsemien / parkietenbalsemien
Ipheion uniflorum
Oude wijfjes / voorjaarsster / Argentijnse look
Jasminum sambac
Melati / Arabische jasmijn
Lippia dulcis
Aztekenkruid
Luma apiculata
Chileense mirte
Lycium barbarum
Goji Bes
Mertensia maritima
Oesterblad
Monarda hybride Jacob Klyne
Bergamotplant
Origanum Dictamnus 'Kent Beauty'
Hopmarjolein
Oxalis triangularis
Braziliaanse klaver
Oxalis vulcanicola
Klaverzuring
Physalis peruviana
Kaapse kruisbes / incabes / ananaskers
Salvia discolor
Peruaanse salie
Tagetes Lucida
Mexicaanse dragon / Anijsafrikaantje
Tagetes tenuifolia red gem
Citrusafrikaantje
Tropaeolum majus
Oost-Indische kers
Tulbaghia violacea
Wilde knoflook/zulu knoflook
Ugni molinea
Chileense guave
Viola cornuta / Molly sanderson
Viool

Theekruiden

Acorus gramineus
licorice / anijsgras / kalmus
Aloysia triphylla/Lippia citriodora
Verveine / Citroenverbena
Cistus incanus
Ladanum / Syn creticus
Coffea Arabica
Koffieplant
Cymbopogon citratus
Citroengras / Sereh
Glycyrrhiza glabra
Zoethout
Gynostemma pentaphylla / Jiaogulan
Onsterfelijkheidskruid
Hydrangea serrata 'Odoriko amacha'
Japanse thee-hortensia / Amacha thee
Lippia dulcis
Aztekenkruid
Mentha spicata 'Moroccan'
Marokkaanse munt
Mentha spicata swiss
Zwitserse munt
Monarda hybride jacob klyne
Bergamotplant
Salvia apiana
Rooksalie
Satureja douglasii
Indian mint / Yerba Buena

Kruiden

Aloysia triphylla
Verveine / Citroenverbena
Apium nodiflorum
Sedanina / watersellerie / waterpastinaak
Armorica rusticana
Mierikswortel
Artemisia abrotanum var. maritima Coca Cola
Citroenkruid
Artemisia dracunculus 'Senior'
Franse dragon
Bacopa monnieri
Brahmi / Alzheimerplantje
Catha edulis
Khat / qat
Citrus hystrix
Kaffer limoen / Djoeroek poeroet
Cymbopogon citratus
Sereh of citroengras
Erythroxylum coca
Coca
Helichrysum italicum 'Silberzwerg'
Kerrieplant
Hydrocotyle asiatica
Gotu kola / Waternavel
Hyssopus officinalis
Hysop
Lepidium latifolium
Breedbladige tuinkers / peperblad
Levisticum officinale
Lavas of Maggieplant
Limnophila aromatica
Rau om / rijstveld kruid
Lophophora williamsii
Peyote of peyotl
Melissa officinalis
Citroenmelisse
Mertensia maritima
Oesterblad
Mimosa pudica
Kruidje roer me niet
murdannia lorriformis
Beijnggras/ gras uit de hemel
Myrrhis odorata
Roomse kervel
Myrtus communis
Mirte
Ocimum basilicum 'Magic mountain'
Roodbladige basilicum
Ocimum minette
Griekse basilicum
Ocimum sanctum
Tulsi / heilige basilicum
Oenanthe javanica 'Flamingo'
Japanse waterpeterselie
Origanum dictamnus
Kretenzer marjolein / hopmarjolein
Origanum majorana
Hot and spicy
Origanum majorana 'Herrenhausen'
Marjolein
Origanum rotundifolia 'Kent Beauty'
Hopmarjolein
Paederia lanuginosa
Lá mo long / abrikozenblad
Perilla frutescens (rode)
Shiso
Perilla frutescens Britton
Groene Shiso
Persicaria odorata
Vietnamese koriander / Rau Ram
Piper auritum
Hoja santa (heilig blad)
Plectranthus amboinicus
Vijf-in-een-kruid
Rosmarinus officinalis
Rozemarijn
Salvia officinalis
Echte salie
Santolina viridis
Olijfkruid
Satureja montana
Bonenkruid
Sedum reflexum
Tripmadam
Stevia rebaudiana
Honingkruid
Tagetes filifolia
Zoethoutkruid / pernodblad/snoepblad
Tagetes Lucida
Mexicaanse dragon / Anijsafrikaantje
Tagetes minuta
Huacatay
Thymbra spicata
Za'tar
Thymus citriodorus 'Bertram Anderson'
Citroentijm
Thymus vulgaris compactum
Keukentijm
Toona sinensis
Chinese Toona
Tulbaghia violacea 'Silver Lace'
Wilde knoflook/zulu knoflook
Wasabia Japonica
Japanse mierikswortel
Wedelia calendulacea
Pita Bhringaraj

Knollen,bollen en uien

Allium molly
Goudlook
Allium schoenoprasum
Bieslook
Allium tuberosum
Chinese bieslook / knoflookbieslook
Allium ursinum
Daslook / beerlook
Alpinia galanga
Thaise gember
Crocus sativus
saffraan crocus
Helianthus strumosus
Aardpeer / Topinambour
Ipomea Batata
Zoete aardappel
Oxalis tuberosa
Oca / Klaverzuringknol
Polymnia edulis
Yacon / zoete knol
Stachys Affinis
Crosne
Tropaeolum tuberosum
Mashua
Ullucus tuberosus
Papa Lisa

Groenten & Zeegroenten

Atripex halimus
Zeepostelein / zoutmelde
Carpobrotus rossii
Zoute banaan
Chrysanthemum coronarium
Gekroonde ganzenbloem / Tong ho / Shungiku
Crambe maritima
Zeekool
Crithmum maritima
Zeevenkel
Diplotaxis erucoides
Wassabi-blad
Gynura procumbens
Daon dewa
Ligusticum scoticum
Zeelavas
Mertensia maritima
Oesterblad
Mesembryanthemum crystallinum
IJskruid
Rhiodola rosea
Rozewortel
Rumex sanquineus
Bloedzuring
Rumex scutatus
Zilverzuring
Rungia klossii
Paddenstoelenplant
Salicornia europaea
Zeekraal

Producten


Levisticum officinale

Lavas of Maggieplant

Duur: Meerjarig, winterhard

Standplaats: Zon, halfschaduw, voedzame vochtige grond

Geschikt voor: Tuin

Beschrijving:
Verzorging: veel water en voeding. Oudere planten steunen. In de herfst terugsnoeien
Oogsten: Het blad kan in voorjaar, zomer en herfst gebruikt worden. De wortel (twee- tot driejarig) kan in het najaar geoogst worden. We snijden dan de wortel in de lengterichting door en laten haar drogen in de schaduw zodat we in de winter ook van Lavas kunnen genieten.


Hoe te gebruiken:
Lavas is urinedrijvend, stimuleert de hormonen en spijsvertering en versterkt de maag. Thee van bladeren en wortels helpt tegen buik- en hoofdpijn. Levisticum officinale is geen ingredient van het originele Maggierecept, wellicht geeft de pittige smaak van Lavas de associatie. Lavas is een pittige smaakversterker voor gerechten. In veel gevallen kan Lavas peper en zout deels of volledig vervangen. Lavas past goed in de volgende gerechten: - Blad: stoofpotjes, salades, sauzen, soepen, groenten, vlees, en visgerechten, kruidenboter - Zaden: in broden


Dit product komt voor in de volgende recepten:



Gustato Pro Ovis
Kruidige aardpeer