Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Apium nodiflorum

Sedanina / watersellerie / waterpastinaak

Duur: Meerjarig, winterhard

Standplaats: Zon, halfschaduw, vochtige plek, vrijwel alle grondsoorten

Geschikt voor: Tuinplant

Beschrijving:

Sedanina is een wilde plant, gevonden in sloten of beekjes en inheems in West-Europa. Het is een laaggroeiende plant met geveerde bladeren en heeft een vage gelijkenis met waterkers. Apium Nodiflorum heeft kortgesteelde schermen van zeer kleine witte vijfbladige bloemen. Het bloeit in juli en augustus.

Hoe te gebruiken:

Knapperig, fris en aromatisch met de smaak van sellerie en worteltjes. Het lekkerst zijn de stengeltjes vooral in het voorjaar, die je zo uit het vuistje weg kan knabbelen. Goed te gebruiken in salades. Eigenlijk rechtstreeks snoepen uit de natuur.