Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Glycyrrhiza glabra

Zoethout

Duur: Meerjarig, winterhard

Standplaats: Zonnig, niet te natte grond

Geschikt voor: Tuin, moestuin

Beschrijving:
Verzorging: gelijkmatig vochtig houden en veel voeding geven.
Hoogte: 1 tot 1,5 meter.
Het meerjarige zoethout groeit van oorsprong in de landen van Zuid-Europa en Zuidwest-Azie. In de zomer bloeien violet klaverachtige bloemen waarna er in augustus fantastische takken met decoratieve zaadbollen ontstaan, uitstekend als snijbloem in de vaas. Deze plant geeft drie keer plezier: als bloeiende tuinplant, decoratieve snijbloem en als lekkere thee. En dat jaar in en uit.


Hoe te gebruiken:
Oogst de wortels en uitlopers van drie tot vier jaar oude planten vroeg in de herfst en droog ze. Voornaamste gebruik als thee. Zoethout is als thee ontstekingsremmend en slijmoplossend. Het vermindert hoesten, ontgift en beschermd de lever. De plant is grondstof voor laxerende middelen. De wortels worden gekookt om drop te extraheren voor snoep. Gedroogde wortels kunnen worden gegeten. Wees echter voorzichtig want de plant heeft ook een bloeddrukverhogende werking.