Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Lippia dulcis

Aztekenkruid

Duur: Meerjarig, niet winterhard

Standplaats: Zon, halfschaduw, doorlatende zanderige grond

Geschikt voor: Tuin, patio, doet het ook verrassend goed als kamerplantje

Beschrijving:

In Mexico wordt Aztekenkruid gekweekt als geneeskrachtige plant. De thee heeft een licht ontspannende werking en een muntachtig zoet aroma. De etherische olie die erin zit bevat kamfer, die slijmoplossend kan werken.
Verzorging: weinig water en voeding. Als kuip- en potplant regelmatig terugsnoeien.


Hoe te gebruiken:

Van de bladeren kan een heerlijke kruidenthee worden getrokken. De bloementjes zijn heerlijk zoet. De wat oudere bloemetjes worden verpulverd om bijvoorbeeld aardbeien mee te zoeten. De jonge bloemetjes zijn vooral leuk en lekker om desserts en ijs mee te sieren of gewoon rechtstreeks van de plant af te snoepen.

Azteeks zoetkruid is calorievrij en voor diabetici een mogelijkheid om zonder nadelige gevolgen van een zoete smaak te genieten. Ook voor obesitas heeft Lippia ongekende mogelijkheden. Buiten dit alles heeft Lippia een enorme sierwaarde, het is onbetwist een mooi plantje. 

» Gebruik keuken, zie: Koppert Cress


Dit product komt voor in de volgende recepten:



Zomerbloemengelei