Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Oxalis Versicolor

Zuurstokbloem

Duur: Meerjarig, matig winterhard

Standplaats: Zon, halfschaduw

Geschikt voor: Tuin en op pot als kuipplant en / of kamerplant

Beschrijving:

Plantje uit Zuid-Afrika. Hij wordt ongeveer 20 cm hoog en bloeit in mei juli. Hij is geschikt voor verwildering in de border en rotstuin. Als kamerplantje kan hij met een klein beetje geluk het hele jaar bloeien. In het voorjaar licht bemesten. 



Hoe te gebruiken:

Het bloemetje is uitstekend te gebruiken als versiering in sla of gewoon als opsiering van een gerecht. De smaak is lichtzuur. Het bloemetje is op zijn mooist als hij nog halfdicht is, dan komen de roze streepjes het best tot zijn recht en doet hij zijn naam 'Zuurstokbloem' het meeste recht. Eet niet teveel want ook deze Oxalis bevat net als rabarber oxaalzuur. Teveel oxaalzuur kan schadelijk zijn