Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Tropaeolum majus

Oost-Indische kers

Duur: Eenjarig

Standplaats: Zon / halfschaduw, niet te nat

Geschikt voor: Tuin en kuipplant

Beschrijving:
De Oost-Indische kers is een eenjarige kruipende en soms klimmende plant. Doet het op elke grond. Is geliefd bij luizen en rupsen. De plant kan daarmee een bijdrage leveren om deze beestjes bij andere planten en groenten weg te houden. 

Hoe te gebruiken:
Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun scherpe smaak denken aan radijs. De Oost-Indische kers wordt ook wel tot de specerijen gerekend. De bladeren kunnen worden ingezouten en de bloemknoppen en groene vruchten kunnen worden gemarineerd. De bloemen zijn erg geliefd in de betere restaurants. Fantastisch om mee te garneren.