Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Tulbaghia violacea

Wilde knoflook/zulu knoflook

Duur: Meerjarig, matig winterhard

Standplaats: Zon, halfschaduw

Geschikt voor: Patio, tuinplant kamerplant

Beschrijving:
Verzorging: veel water en voeding geven, kan echter ook goed tegen droogte. In de winter beschermen tegen strenge vorst. Groeit van oorsprong in Zuid-Afrika. Vandaar de naam Zulu knoflook.

Hoe te gebruiken:
 
Oogst de bloemen en bladeren naar behoefte. De halmen van de wilde knoflook kunnen worden afgeknipt en gebruikt als bieslook. De bloemen kunnen worden gebruikt als smaakmaker en garnering. Als u van look- en knoflookachtige smaken en aroma's houdt, is dit kruid zeer aan te bevelen.
Kaapse knoflook past goed in de volgende gerechten: alles waar associaties met bies-, knoflook en andere lookachtigen wenselijk zijn. De verse blaadjes fijngesnipperd in frisse roomkaas, salades, sauzen enz. Kaapse knoflook kunt u het beste vers en onverhit toepassen.

Dit product komt voor in de volgende recepten:



Basilicumsausje
Fines herbes
Omelette met fines herbes
Vietnamese varkensvlees met citroengras