Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Producten


Jasminum sambac

Melati / Arabische jasmijn

Duur: Meerjarig (groenblijvend), niet winterhard, minimumtemperatuur: 10 graden

Standplaats: Zon, halfschaduw

Geschikt voor: Kamerplant, klimplant, bloei in middenzomer. Matig water en kunstmest geven

Beschrijving:

De Arabische jasmijn komt oorspronkelijk uit de oude wereld, vermoedelijk uit India. De plant wordt tegenwoordig overal in de tropen gekweekt. Zijn naam kreeg de soort omdat Arabische kooplieden de geurige bloemen al in de Middeleeuwen naar Europa brachten. 


Hoe te gebruiken:

De bloemen worden als aromamiddel gebruikt in jasmijnthee, net als de Kaapse jasmijn (Gardenia augusta). Ook wordt er olie voor parfums uit gewonnen. Voor boeddhisten en hindoes zijn de bloemen een symbool van reinheid en daarom populair als offergave. 


Dit product komt voor in de volgende recepten:



Indonesisch jasmijnwater