Smakelijke bloemen & vruchten

Theekruiden

Kruiden

Knollen,bollen en uien

Groenten & Zeegroenten

Biologische Bestrijding


De biologische teelt begint bij een gezond bodemleven en een gezonde omgeving.

Een gezonde bodem:

In de natuur leeft 85 procent van de planten samen met nuttige bodemschimmels die een symbiose aangaan met de planten. Ze vergroten als het ware wortelbereik. Zo'n zelfde samenwerking bestaat er met nuttige bodembacteriŽn.

De opnamecapaciteit van de wortels neemt daardoor wel met 700 procent toe. De planten nemen veel gemakkelijker water en voedingsstoffen op. En net zo belangrijk, de gunstige schimmels en bodembacteriŽn bezetten de ruimte rond de wortels waardoor ziekteverwekkers veel minder kans krijgen. Sommige schimmels doden zelfs actief aaltjes.

Onze potgrond wordt daarom bemest met organische meststoffen en geŽnt met diverse bacteriŽn en schimmels. Daarnaast worden de planten gedurende opkweek bespoten met biologische plantversterkers op basis van zeewier, algen en vetzuren.

Een gezonde omgeving: 

Elke plant houdt van zijn eigen biotoop (omgeving). Lekker in de zon of juist niet, graag wat droog of juist niet, lekker veengrond of toch liever zandgrond. We kunnen de plant vaak helpen door voor hen de meest geschikte plek te zoeken. Vooral echte specialisten, zoals bijvoorbeeld sommige orchideeŽn, doen het alleen op een plek die aan hun eisen voldoen. Anderzijds is dit niet altijd nodig denk maar aan de mediterrane kruiden of de tulp die het ook goed doen in ons klimaat.

Planten zijn geen mietjes en doen het vaak ook goed op plaatsen die eigenlijk veel minder geschikt voor ze zijn. We kunnen de planten ook helpen door hun omgeving zo in te richten zodat er meer natuurlijke bestrijders kunnen leven. Denk dan aan bijvoorbeeld het zaaien van een randje met een wilde bloemenmengsel. De aanleg van een windsingel en het planten van bomen en struiken.

Een gezonde voeding:

Als je ervoor kunt zorgen dat je planten voldoende voeding krijgen blijf je veel problemen voor. In de biologische teelt mag je geen kunstmest gebruiken. De kruiden kun je wel be(ij)mesten met meststoffen van organische oorsprong. Organische meststoffen kunnen van zowel plantaardige als van dierlijke oorsprong zijn. Enkele voorbeelden zijn: meststoffen van Eco-style, Plant Health Care of de Eco-mix van DCM.

Richtlijn voor goede voeding in de kruidentuin of bak:

-Gebruik in je kruidentuin ongeveer 100 gram per vierkante meter

-Starten met voeden met organische voeding mag vanaf eind februari, begin maart

-Maart, april en mei: 1 keer per 4 weken voeding toedienen

-Juni, juli en augustus: 1 keer per 3 weken voeding toedienen

-Eind september : een laatste voeding van het groeiseizoen toedienen.

Enkele dagen na het voeden van uw kruiden kan er zich wat schimmel vormen (wattenachtige structuur) op de bodem bij de plant. Dit is niet schadelijk.......... maar juist heel goed, het is het bewijs dat micro-organismen de organische voeding aan het omzetten is, voor een voor de plant opneembare vorm. De overigens goedaardige schimmel die zich tijdelijk op de bodem vormt, verdwijnt vanzelf weer na een aantal dagen.

Snoeien:

Indien je kruiden lelijk geworden zijn of aangetast door bijvoorbeeld een roestschimmel, kan terugsnoeien uitkomst bieden. Indien je kruid goed bemest is, zal het zich snel herstellen en binnen korte tijd weer bruikbaar zijn voor gebruik. In zijn algemeenheid kunnen we zeggen dat volledig kruidachtige gewassen (dus niet verhout) zich goed laten terugsnoeien. Bij kruiden die meer verhout zijn is het verstandig om voldoende blad aan de plant te laten zitten zodat de plant gemakkelijker kan herstellen. Voorbeelden van kruiden die ietsje kunnen verhouten zijn: Salie, rozemarijn, keukentijm, lavendel en citroen verbena.

Als je kruiden in een pot hebt is het zaak om in de zomer je kruiden in pot goed te controleren op voldoende water. In pot droogt de plant sneller uit dan in de volle grond. Ditzelfde geldt voor de voeding. Kruiden in pot zul je vaker moeten voeden dan kruiden in de volle grond.

Net als gezonde mensen kunnen ook gezonde planten door ziekte of door parasieten belaagd worden. De onderstaande middelen kunnen wellicht helpen om de planten verantwoord gezond te houden.

Huis-, tuin-, en keukenmiddelen:

Wat te doen tegen slakken? 

Door bekertjes bier in de grond te graven waarbij het bekertje nog ongeveer 1 centimeter boven de grond uitsteekt kunnen slakken worden bestreden. De slakken laten zich in het bekertje vallen en drinken zichzelf dood. Sommige mensen vinden het een humane dood en ambiŽren zelf ook zoiets.

Wat te doen tegen meeldauw? 

Door middel van het spuiten van een magere melkoplossing kan meeldauw in het gewas worden onderdrukt.

Wat te doen tegen insecten?

-Het gewas behandelen met een mengsel van chilipeper, half pakje shag (zware of halfzware), een geplette knoflook met zeep en plantaardige olie. Dit mengsel voor gebruik 1 uur laten sudderen.

-Tien teentjes knoflook, huishoudzeep en water koken totdat de zeep is opgelost. Met dit mengsel het gewas behandelen.

Wat te doen tegen luis? 

-Het paardenstaartje van het kruidenplantje Heermoes afknippen en in een emmer met water een week laten rotten. Het water kan nu worden gebruikt als bestrijdingsmiddel tegen luis.

-Het gewas behandelen met een oplossing van groene zeep.

-Een behandeling toepassen met spiritus (maximaal 10 procent) en groene zeep. Deze behandeling niet in de volle zon uitvoeren.

-Brandnetelgier: jonge brandnetels (liefst jonge) een week in het water zetten. Zeep toevoegen om het effect te versterken. Met deze soep het gewas behandelen. Deze behandeling na enkele dagen herhalen. Het brandnetelgier heeft tevens een werking als meststof.

Wat te doen tegen kevers? 

Bladrandkever: Voer een behandeling uit met vloeibare zeep.

Leliehaantje: Voer een behandeling uit met een oplossing bestaande uit tweederde azijn en eenderde water.

Wat te doen tegen mieren? 

-Leg een theelepel borax (mineraal natriumtetraboraat) en vier of vijf lepels honing op een meloenschil bij het mierennest. De werkers nemen dit mee naar binnen. Binnen een paar uur is het hele nest dood.

-Leg een mengsel van poedersuiker en droge gist in de buurt van het nest. De mieren eten zichzelf dood.

Biologische middelen van natuurlijke oorsprong tegen insecten: 

Bij tuincentra en plantenhandels zijn de volgende middelen te vinden voor de consument. Vooral Ecostyle heeft voor de particulier goede middelen.

-Luisvrij: tegen luis werkzame stof kaliumzouten van organische vetzuren (Ecostyle)

-Spruzit: luis, trips, witte vliegen (Ecostyle)

-Promanal: wolluis, dopluis, schildluis (Ecostyle)

-Escar-go: tegen slakken (Ecostyle)

-Loxiran mierenbuffet: tegen mieren (Ecostyle)

-Aizawa: tegen rupsen bacillus thuringiensis is een bacterie die een gif afscheidt dat bij insecten en hun larven, vooral rupsen, de darmwand aantast. De rups houdt dan op met eten waarna ze ten gronde gaat. (Basf)

Biologische middelen van natuurlijke oorsprong tegen schimmels:

Voor de bestrijding van schimmels zijn weinig middelen voorhanden. Daarom is het belangrijk om de planten zo gezond mogelijk te houden. Bij muntplanten en andere kruiden kan aangetast gewas door bijvoorbeeld de roestschimmel helemaal weggeknipt worden. De planten herstellen zich weer snel bij voldoende voeding.

-Spuitswavel: tegen meeldauw, nevenwerking mijten (Basf/ecostyle)

-Vital: plantversterker met silicium. Maakt de plantencellen harder zodat schimmels minder makkelijk kunnen binnendringen (Ecostyle).